طـريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون

الأحد، 12 أكتوبر 2014

الأحد، 12 أكتوبر 2014 - الكاتب: Unknown

{[['', '']]}

{[quot;", "", "", ""]}

المقادير:

طـريقة التـحـضـيـر:

– اغسلي السمكة جيدًا بالملح بعد تنظيفها.

– قومي بشق ظهر السمكة شقين متباعدين، ورشي القليل مـن الملح والكمون داخل السمكة وخارجها.

– اخلطي الثوم والليمون والملح والفلفل والقليل مـن الزيت لحشو السمكة.

– ضعي الخليط السابق داخل الشقوق التي قمتي بفتحها في السمكة.

– ضعي حلقاتٍ مـن الليمون في هذه الشقوق للتزيين.

– شربي السمكة بالليمون والزيت، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.

- ضعيها في الفرن حتى تنضج، واحضري طبقاً كبيراً للتقديم وقطعي فيه البقدونس وافردي السمكة عليه.

– يقدم ساخناً.

التصنيفات: اطباق الاسماك