الأربعاء، 15 أكتوبر 2014
طريقة عمل الدجاج تكا مسالا
الأربعاء، 15 أكتوبر 2014
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
المقادير:
- دجاج صدور,2 صدر
- كريمة , كوب
- بهارات الكاري ,2 ملـعـقـة كبيرة
- زنجبيل مبشور, ملـعـقـة كبيرة
- زبدة لـورباك , ملـعـقـة كبيرة
- ثوم مدقوق, ملـعـقـة كبيرة
- بصل , حبة
- فلفل اسود , ملـعـقـة كبيرة
- فلفل احمر حار , حسب الرغبة
- زيت نباتي , حسب الرغبة
- ماء , كوب
طـريقة التـحـضـيـر:
– تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع بهار الكاري.
– يفرم البصل الى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت مع الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقليلاً مـن بهار الكاري حتي يحمر.
– ثم تضاف إلية قطع الدجاج.
– يضاف الخليط الى الماء المغلي ويترك لمدة ثلث ساعة.
– يضاف إلى الخليط الزبدة والكريمة والملح والفلفل الحار ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفاً.
– يقدم مع الأرز البسمتي أو الخبز.
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة
(
Atom
)
0 علّق على “ طريقة عمل الدجاج تكا مسالا ”
إرسال تعليق