السبت، 25 أكتوبر 2014
طاجين اللحم بالبصل والأرز الأبيض،
السبت، 25 أكتوبر 2014
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
المقادير
- لحم مكعبات صغيرة,0.25 كيلو
- بصل مقطّع مكعبات,0.25 كيلو
- طماطم مقطعة مكعبات, حبة
- فلفل حار , حبة
- رشة سكر ,
- زبدة ,4 ملاعق
- ملح , ملعقة صغيرة
- فلفل , ملعقة صغيرة
- بهارات , ملعقة صغيرة
- أرز أبيض مطبوخ,2 كوب
- مستكة حسب الرغبة,
- قرفة حسب الرغبة,
طريقة التحضير
– يُشوّح اللحم على النار مع إضافة مستكة وقرفة وبهارات.
– يُضاف البصل ويُشوّح حتى يصبح شفافاً وذهبي اللون (يمكن إضافة صويا صوص حسب الرغبة ).
– يُضاف إليه التوابل وماء مغلي ويُترك حتى يغلي على النار ثم يُنقل في طاجن الفرن.
– تُقطّع الطماطم وتُوضع فوق المقادير السابقة.
– يُدخل الطاجن إلى الفرن حتى يتسبّك ويُرفع الغطاء ويُترك ليتحمّر الوجه ويُقدّم مع الأرز.
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة
(
Atom
)
0 علّق على “ طاجين اللحم بالبصل والأرز الأبيض، ”
إرسال تعليق