الأحد، 12 أكتوبر 2014
طريقة عمل السمك الهامور
الأحد، 12 أكتوبر 2014
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
المقادير:
- ليمون عصير,3 حبات
- فلفل أسود , ملـعـقـة
- ملح , ملـعـقـة
- فلفل , ملـعـقـة
- زيت زيتون , كأس
- زعتر مطحون, ملـعـقـة
- غار , ملـعـقـة
- بصل , حبة
- بطاطس , حبة
- خل أبيض , كوب
- سمك , كيلـو
طـريقة التـحـضـيـر
– نظفي السمك جيداً واصنعي بعض الشقوق على جانبي السمكة .
– تبلي الملح والفلفل الاسود والثوم والغار والزعتر وافركي داخل كل سمكة وانقعي السمك لمدة ساعتين .
– اسلقي حبات الطماطم في الماء ثم قشريها وقطعيها الي حلقات .
– قشري البصلة وابشريها وقطعي حبات الليمون إلى حلقات .
– ضعي في صحن خاص للطهي في الفرن حلقات البطاطا ونسقي السمك ثم غطي السمك بالبصل المبشور مع حلقات الطماطم والليمون ورشي البقدونس المفروم فوق حلقات البصل.
– اضيفي كأس ماء ورشي الزيت ثم الخل علي السمك واطهي في الفرن علي نار معتدله لمدة 45 دقيق .
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة
(
Atom
)
0 علّق على “ طريقة عمل السمك الهامور ”
إرسال تعليق