السبت، 11 أكتوبر 2014
حلـوى السيكار بالشوكلاطة
السبت، 11 أكتوبر 2014
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
مقادير حلـوى السيكار بالشوكلاطة
- 250 غ زبدة
- 200 غ مـن السكر الصقيل
- نصف كأس(العنبة) مـن الحليـب
- بيضة
- 1 خميرة كيماوية
- 1 خنـيشة مـن الفانـي
- الدقيق حسب الخليط
الحشوة
- كأس مـن جوز هند (الكوك)
- 3 ملاعق مـن الكاكاو
للتزيين
- شوكلاطة سوداء
- وردات مـن العجين
- شعرية بالشوكلاطة
طـريقة التـحـضـيـر
نضيف السكر إلى الزبدة ونمزج جيدً ثم نضيف الحليـب والبيض والفانـي نمزج الخليط بالطراب الكهربائي حتى نحصل على خليط أبيض ثم نضيف الخميرة والدقيق شيئاً فشيئاً حتى الحصول على عجينة لينة.
نفرد العجين إلى كرات تبسط بالدلاك ثم تقطع بالجرارة مربعات باستعمال ورق غليض لنحصل على مربعات متساوية كما في الصورة.
نستعمل العجين المتبقي مـن الجوانب لتـحـضـيـر وريدات بالألـوان لتزيين الحلـوى.
نمزج الكاكاو مع الكوك، نبسطه فوق المربعات ثم نلف كل مربع على حدا و تصفف في لاطة.
في فرن ساخن على درجة 180 درجة ندخل الحلـوى لتطهى.
بعدما تبرد الحلـوى تغطس في الشوكلاطة السائلة وتزين بوريدات مـن العجين وشعرية الشوكلاطة في الجوانب.
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة
(
Atom
)
0 علّق على “ حلـوى السيكار بالشوكلاطة ”
إرسال تعليق