السبت، 25 أكتوبر 2014
سلطة الجزر بالزعتر
السبت، 25 أكتوبر 2014
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
المقادير
- جزر ,4 حبات
- بصل مقطّع شرائح, حبة
- أوراق زعتر أخضر ,0.50 كوب
- عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
- خلّ ,2 ملعقة كبيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
- ثوم , فص
- زيت زيتون ,0.25 كوب
- مكعبات ثلج ,10 مكعبات
طريقة التحضير
– قشري الجزر، ابرشيه باستعمال مبرشة الخضراوات ذات الثقوب الواسعة.
– ضعي الجزر في طبق عميق، أضيفي مكعبات الثلج، اتركيه لبضع دقائق مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يذوب الثلج ويصبح الجزر مقرمش ونضر.
– ضعي الجزر مباشرة في مصفاة للتخلص من الماء.
– ضعي الجزر في طبق عميق، أضيفي إليه البصل، أوراق الزعتر وقلّبي ليختلط.
– ضعي عصير الليمون، الخل، الملح، الفلفل، الثوم وزيت الزيتون في وعاء محضرة الطعام.
– شغلي على سرعة متكررة إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
– صبّي الصلصة على الجزر، قلّبي ليختلط، ثم قدميه مباشرة.
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة
(
Atom
)
0 علّق على “ سلطة الجزر بالزعتر ”
إرسال تعليق