رزة القاضي أو الرزيزة بالماكينة

الأربعاء، 15 أكتوبر 2014

رزة القاضي أو الرزيزة بالماكينة

الأربعاء، 15 أكتوبر 2014 - الكاتب: Unknown

{[['', '']]}

{[quot;", "", "", ""]}

مقادير الرزيزة:

250 غ مـن دقيق الفينو
250 غ مـن الدقيق الأبيض
قليل مـن الملح
كأس مـن الزبدة
كأس مـن الزيت

طـريقة التحضير:

نخلط الدقيق بنوعيه مع الملح ثم نضبف الماء شيئاً فشيئأ مع دلك العجين جيداً حتى الحصول عجينة ذات فقاعات. نغطي العجين ثم نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة، بعد ذلك نشكل مـنه كرات (الحجم على حسب الإختيار ) ثم نبدأ التـحـضـيـر باستعمال الزبدة السائلة والزيت.

أترككم مع الصور …