الأربعاء، 8 أكتوبر 2014
اللحم المسلوق بالتوابل و البهارات للحمية
الأربعاء، 8 أكتوبر 2014
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
المقادير
- ٤ اكواب ماء
- ١ م-ص ملح و فلفل اسود
- نصف كيلو لحم خالي تماما من العظم او الدهون
- ٤ ثمرات بصل كبيره يتم نزع قلبها وحشوها بقرون قرنفل
- ٢ ثمره جزر كبيره تقطع شرائح رفيعه
- كميه مناسبه من الزعتر والتوابل والبهارات المرغوب فيها
- ورق غار
- ١ م-ص بقدونس و شبت و كرات
طريقة التحضير
- يتم وضع الماء في القدر المجهز و يترك الماء علي النار حتي الغليان
- ثم يتم وضع اللحم في الإناء بعد تقطيع اللحم الى اربعة شرائح متساويه
- ينزع الريم الذي يطفو على سطح الإناء و لا يترك علي وجه القدر
- يترك قدر اللحم علي النار لمده 15 دقيقه
- ثم يضاف البصل المحشو بالقرنفل و الجزر و الكرات و بقيه المقادير
- و يترك على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه او حتى نضج كل المكونات
- و يقدم اللحم المسلوق بالتوابل و البهارات للحمية
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة
(
Atom
)
0 علّق على “ اللحم المسلوق بالتوابل و البهارات للحمية ”
إرسال تعليق